鄭州中原區海綿蛋糕培訓學校

學校簡介:

食尚香餐飲創業，專業從事特色小吃培訓行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創業的人員有數萬名，遍布全國各地。

開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;

6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。

鄭州中原區海綿蛋糕培訓學校

一、1、天長地久　　　2、馬到成功　    ;

二、;

三、音，看好它的形，明白它的義，尤其是一詞多義，記憶時要提高分辨率;

四、雞蛋500克，精粉200克，奶油100克;

五、一、第一步：首先在無水無油的碗里打入3個雞蛋（120克），加入60克白糖，然后用打蛋器高速打發3分鐘左右，打發至顏色發白，體積是原來的三倍大，提起打蛋器滴落的紋路不會馬上消失，這樣就可以了，再加入60克面粉（低筋，中筋面粉都可以），繼續用打蛋器打發20秒，把它們混合均勻即可。第二步：不粘鍋開中火預熱（如果你家的不是不粘鍋，就在鍋底抹一層薄薄的食用油防粘），把剛攪打好的雞蛋糊，順著鍋的中心點倒進來，這樣倒進來它是個圓形，然后蓋上蓋子中小火烙6分鐘左右，烙至底部定型，發黃，翻個面再烙6分鐘，烙至兩面金黃，出鍋備用。家里有烤箱的用烤箱烤也可以。第三步：接下來在鍋里加入40克白糖，360克毫升純牛奶，20克吉利丁粉（在網上就可以買到），開中小火，不停的攪拌至白糖和吉利丁粉全部融化，然后關火，晾涼備用。第四步：另準備一個大碗，加入220克淡奶油，30克白糖，用打蛋器低速打發30秒左右，打發至提起打蛋器奶油能緩緩滴落下來就可以了，具體打發時間看你淡奶油的狀態。第五步：接下來我們切點芒果丁（也可以換成自己喜歡吃的任何水果），倒入奶油里面，把晾涼的牛奶倒進去三分之二，剩余的三分之一最后作為光面，（注意：牛奶一定不能晾至凝固了）翻拌均勻備用。然后把做好的蛋糕坯用模具壓成合適的圓形，用刀把多余的邊角料切掉。備用第六步：把切好的蛋糕坯鋪在模具底部，倒入翻拌均勻的材料，放冰箱冷藏15分鐘左右，時間到，冷藏至稍微的凝固，取出來，倒入前面剩余的三分之一牛奶液作為光面，（如果牛奶液凝固了，稍微加熱一下再倒進去，如果不喜歡光面的，前面就不用預留牛奶液了，直接全部和奶油混合均勻就可以了）繼續放冰箱冷藏3個小時以上。時間到取出來，用吹風機開熱風把模具轉圈吹一圈，這樣容易脫模，最后把它脫模，切成小塊就可以了;

六、這個還真說不好，這得看引露字提凱安兒菜你買的蛋糕的大小、蛋糕店的規模以及你個人的品味了。如果你的消費觀還可以的話，兒童蛋糕一般的價格會在30-50之間;

七、巧克力餡料做法;

八、想學做蛋糕哪家蛋糕培訓可以速成;

九、二、學蛋糕是肯定沒問題的，一般店里蛋糕買的都比較不錯，而且利潤成本也比較好，以后不管是自己食用，還是開店，都可以，學的話找正規一些的培訓學校吧;

十、2.將材料B過篩備用。

食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌，幫助餐飲創業者的排憂解惑。憑借餐飲技術經驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。

為全國餐飲創業者提供最專業的餐飲培訓技術服務，做中國負責任的小吃技術培訓中心!

食尚香小吃培訓公司目標：打造中國餐飲連鎖培訓優秀品牌!

誠實守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、盡職盡責。