重慶小吃（重陽栗糕）培訓

 學校簡介

重慶小吃（重陽栗糕）培訓從事特色小吃培訓，經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，重慶小吃（重陽栗糕）培訓(重慶小吃（重陽栗糕）餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業全國共分布二十多家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。重慶小吃（重陽栗糕）培訓憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

 

重慶小吃（重陽栗糕）培訓

一、一、以下是芹菜肉火燒的家常做法：所需材料：- 豬肉末 200克- 鮮芹菜 200克- 火腿腸 2根- 中筋面粉 250克- 干酵母粉 3克- 溫水 125毫升- 白砂糖 10克- 鹽適量- 醬油適量- 料酒適量- 蔥花適量- 食用油適量做法步驟：1.將豬肉末放入碗中，加入適量的鹽、醬油和料酒，腌制10分鐘；2.鮮芹菜洗凈，切成細末；火腿腸切成小塊備用；3.將面粉、白砂糖、干酵母粉和鹽混合，加入溫水，揉成軟面團；4.將面團醒發至2倍大小，揉至光滑；5.將醒發好的面團搟成薄皮，切成大小適中的圓皮；6.將圓皮放入煎鍋，加入適量的油，兩面煎至金黃色；7.鍋中倒入少量油，放入腌制好的豬肉末煸炒，炒至肉熟熱透；8.加入切好的火腿腸和芹菜末，炒勻；9.開小火，繼續翻炒2分鐘，加入蔥花調味；10.將炒好的餡料放在煎好的圓皮上，蓋上另一張圓皮，輕輕按壓；11.鍋中再倒入少量油，將夾餡餅放入煎鍋中煎至兩面金黃色即可起鍋享用。溫馨提示：1. 煎餅皮需煎至金黃色，才可以保證口感；2. 餡料可以根據個人口味適量調整；3. 炸的時候要小火慢煎，以免煎糊;

二、食尚香拌面培訓優勢1,拌面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;2,拌面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來3,拌面培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;5,拌面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店;

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