武漢青山區精品鹵菜培訓學校簡介
武漢青山區食尚香憑借專業的廚師,專業的技能,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立,專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展,以獨特的經營方式,專業化的管理團隊,開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。
武漢青山區食尚香特色小吃培訓學校學校優勢:
武漢青山區食尚香特色小吃培訓學校,開設眾多培訓課程,實操性強,專業化的管理團隊,經過十多年的發展,打造獨特的教學優勢,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學.食尚香特色小吃培訓學校 武漢青山區食尚香憑借專業的廚師,專業的技能,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。 食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立,專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展,以獨特的經營方式,專業化的管理團隊,開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。
武漢青山區精品鹵菜培訓
一、一、鹵海鮮是一道美味可口的海鮮料理,富含蛋白質和營養成分。下面是鹵海鮮的做法和配方:所需材料:1. 鮑魚、魷魚、墨魚等海鮮(根據個人口味選擇);2. 八角、桂皮、香葉、花椒、陳皮等調料;3. 生姜、蔥、蒜適量;4. 料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖等。步驟:1. 將海鮮清洗干凈,并去除內臟,切成大小適中的塊狀備用。2. 將鍋中加入足夠的水,放入八角、桂皮、香葉、花椒、陳皮等調料,加入幾片姜和蔥,煮沸后加入切好的海鮮飛水焯燙2-3分鐘,撈出備用。3. 預熱鍋,倒入少許油,放入姜蒜爆香。4. 加入適量的料酒和生抽,再放入海鮮拌炒均勻。5. 倒入適量清水,加入老抽、鹽和少許冰糖翻炒幾下后小火慢燉。6. 燒至湯汁收干,即可關火裝盤。小貼士:1. 海鮮鹵好后,放置一段時間吸收味道更好,建議提前做好。2. 如果希望湯汁更濃稠,可以在煮的過程中適量放入淀粉水勾芡。3. 可以根據個人口味和喜好調整食材和配料;
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三、1.鹵水制