武漢漢陽區(qū)開封小吃培訓
學校簡介:
食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。
開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。
食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。
食尚香小吃培訓的六大保障
1.所有學員一律簽訂培訓合同;
2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;
3.一次性收費，學習途中不亂收費;
4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;
5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;
6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。
武漢漢陽區(qū)開封小吃培訓
一、六、回坊牛肉泡饃配方：八角1個；面粉500克；蒜苗4顆；茴香40克；草果1個；桂皮1快塊；香菜5顆；粉絲1把；花椒15粒；鹽15克；木耳適量；牛肉1000克；牛骨2500克。做法：1.牛肉和牛骨放到鍋里煮出血沫，把血沫撈出。2.鍋里放入桂皮，八角，香葉，草果，肉蔻，丁香（一兩個就可以），花椒，最重要的小茴香多放點，把草果和肉蔻切開。高壓鍋壓一個小時。3.放入粉絲木耳黃花泡冷水。4.面粉加鹽，加一點點堿，和面。5.先和成這個樣子。醒半個小時。中間揉兩次。6.揉到表面光滑，這樣就可以了。7.用電餅鐺烙饃饃。8.一個小時后把肉撈出來放涼改刀。骨頭繼續(xù)用高壓鍋壓兩個小時。9.香菜和蒜苗準備好！10.鍋里加水加高湯不喜歡太油的就少放點高湯，湯開了加饃饃煮一會，放鹽和味精自己看著放。繼續(xù)加木耳粉絲，煮開了加蒜苗出鍋放肉放香菜。即可上
