武漢蔡甸區(qū)小吃（臘八粥）培訓(xùn)

 學(xué)校簡(jiǎn)介

武漢蔡甸區(qū)小吃（臘八粥）培訓(xùn)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，武漢小吃（臘八粥）培訓(xùn)(武漢小吃（臘八粥）餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國(guó)共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長(zhǎng)100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。武漢蔡甸區(qū)小吃（臘八粥）培訓(xùn)憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 

一、懂的人說(shuō)說(shuō)，是去蛋糕店做學(xué)徒好還是去學(xué)校學(xué)習(xí)

鍋邊糊詳細(xì)制作步驟 福州美味的小吃眾多，但如果一定要選出一樣最深入人心的，恐怕很多人心目中的首選就是鍋邊糊了。小時(shí)候兜里揣著零錢兒，拿著家里的鍋，到攤上買上一大碗鍋邊糊，再順上幾根油條或者幾個(gè)饅頭，然后再屁顛屁顛地端著回家，恐怕是很多老福州的回憶吧。下面就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)下鍋邊糊的做法。1、青菜洗凈切碎，干蔥頭剝好切碎。干香菇掰成小朵和海蠣干一起洗凈泡發(fā)2、一勺面粉（粘米粉）加三勺清水調(diào)成無(wú)粉粒的面糊3、在鍋中放入少許油，下入干蔥頭炒香4、再下入泡發(fā)好的海蠣干和香菇翻炒片刻 5、加入熱水，大火煮開(kāi)6、待水煮開(kāi)后，打入雞蛋，蓋上鍋蓋，再次煮開(kāi)7、水再次煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，將事先調(diào)好的面糊沿著鍋邊一圈慢慢的倒入，不要攪動(dòng)8、蓋上鍋蓋，待到鍋邊的面糊凝結(jié)時(shí)，用鍋鏟小心的將凝結(jié)好的面片鏟下來(lái)，可把大片的面片再分小點(diǎn)，再依次完成剩余的面糊9、下入洗凈切好的青菜煮到青菜斷生，再次開(kāi)鍋10、最后再加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可

三、麻醬100克輔料蠔油少許 自制辣椒醬少許 自制韭菜花少許 番茄辣椒少許 熟芝麻少許 白糖少許 枸杞少許 蔥花少許 香菜末少許步驟1準(zhǔn)備麻醬，蠔油、自制辣椒醬，自制韭菜花，番茄辣椒醬，熟芝麻，白糖，枸杞子。步驟2先將麻醬加溫水鹽少許香油調(diào)成糊狀。步驟3將準(zhǔn)備好的其它調(diào)料通通放入麻醬中。步驟4把麻醬與其它調(diào)料攪拌均勻裝入小碗中。開(kāi)涮！撒上蔥花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。

三、1、這個(gè)你可以到新東方去培訓(xùn)，應(yīng)該專業(yè)些，2、一般學(xué)這樣的技術(shù)的費(fèi)用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份價(jià)格也不同，4、還是建議你親自去體驗(yàn)一下，這樣會(huì)更好些5、去考查一下，如果不錯(cuò)，自己在決定。6、一般學(xué)這個(gè)1-2個(gè)月，看你的上手能力。再自己決定。

正宗砂鍋米線，小吃培訓(xùn)學(xué)校哪家好，學(xué)校特色小吃來(lái)濟(jì)南盛福來(lái)，我們的每個(gè)小吃技術(shù)，都力爭(zhēng)做到大眾化，市場(chǎng)中上水平，滿足大多數(shù)顧客的口味， 麻辣燙作為四川一種民間傳統(tǒng)小吃，有著最廣闊和成熟的市場(chǎng)、最旺盛和強(qiáng)韌的生命力，伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展， 人口流動(dòng)大潮的涌現(xiàn)、原來(lái)在城里吃過(guò)麻辣燙的年輕人、現(xiàn)在在農(nóng)村的集貿(mào)市場(chǎng)同樣可以麻辣一把。飲食文化趨于多元化，地方特色的小吃正突破地域的局限，走向全國(guó)各地。 但是能賺錢且生意紅火的項(xiàng)目在一個(gè)地方很快就會(huì)被人模仿，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)大，生意難做。最后就看誰(shuí)的產(chǎn)品、技術(shù)過(guò)硬，誰(shuí)就能立足市場(chǎng)。 麻辣燙的做法在盛福來(lái)給您是不是培訓(xùn)，濟(jì)南盛福來(lái)培訓(xùn)公司專業(yè)的技術(shù)老師，配方毫無(wú)保留傳授給您，讓您作出好口味再回家開(kāi)業(yè)，給您致富的保障。 對(duì)于現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮和整個(gè)的就業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，越來(lái)越多的人在致富的項(xiàng)目中篩選和徘徊！始終在找一條適合自己經(jīng)營(yíng)的道路！有好的項(xiàng)目，但是加盟費(fèi)又太貴，即使交了加盟費(fèi)能不能學(xué)到好的技術(shù)也是一個(gè)未知數(shù)！現(xiàn)在本人把多年總結(jié)出來(lái)的麻辣燙配方公布出來(lái)，希望能讓更多的人發(fā)家致富！學(xué)習(xí)麻辣燙秘方，掌握一門致富技術(shù)。

企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)

企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過(guò)經(jīng)營(yíng)特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

經(jīng)營(yíng)理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。

經(jīng)營(yíng)策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。