上海楊浦區早餐培訓班
學校簡介
上海楊浦區早餐培訓班從事特色小吃培訓,經過十多年的發展,學校以獨特的經營方式,專業化的管理團隊,已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓,上海早餐培訓(上海早餐餐飲管理有限公司)于2004年成立,專業全國共分布二十多家培訓基地,各地區規模一千多平方米,現有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名,遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。上海楊浦區早餐培訓班憑借專業的廚師,專業的技能,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,包教包會,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
一、成都食八方餐飲培訓中心還是很不錯的可以實地參觀和嘗味道,,,
比如:
十、浦東雞、鹽水火腿、熏火腿、豬肉灌腸、蜜餞、五香豆、雞肉灌包、三黃雞、雞鴨血湯、油炸臭干子、大閘蟹。
早餐雞蛋豆漿可以一起吃,雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足,從而提高整體蛋白質的營養價值。豆漿蛋白質雖屬于優質蛋白,但不足之處是蛋氨酸含量較少,而雞蛋中蛋氨酸含量高,一起食用營養價值會更高。
三、1、揚州炒飯:又名揚州蛋炒飯,是當地的傳統名吃。相傳起源于隋朝時期,一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等,發展到現在,風味各異,品種繁多,蛋炒飯全國各地都有賣的。但是小編還是覺的這里的最好吃,能流傳千年之久,肯定有它的別特之處。2、千層糕:是揚州當地的傳統名吃,相傳起源于清朝時候,距今已有百年歷史。一般是用上白面粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食堿、熟豬油等制成。其特點:層層糖油相間,綿軟甜嫩,非??煽?。3、三丁包子:是當地傳統名吃,相傳起源于清朝乾隆年間,是乾隆下江南時當時揚州廚師丁師傅為其制作的早餐。當是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成包子,稱之為五丁包子。因為考慮到平民的消費水平,所以將海參丁和蝦仁去除就變成了現在的三丁包子。其特點:鮮、香、脆、嫩,肥而不膩。非常好吃。4、翡翠燒賣:是當的名吃之一,是有富春茶社創始人陳步云首創。距今已有百年歷史,是將青菜剁碎,加精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡,以半熟燙面搟成薄皮,捏成菊花形,頸口餡心微露,用少許火腿茸點綴。其特點:皮面白亮,餡心碧綠,甜潤清香。5、蝦籽餃面:從字面來看就是餃子加面條,實際上就是餛飩和面條在同一個碗里。其特點是:餛飩皮薄如紙,肉餡鮮美飽滿,面條筋道爽滑。以蝦籽熬湯,湯是醬色的,看起來毫不起眼,但是最鮮美就是這湯了。真的很好吃。關鍵是在別的地方都沒有吃過。6、揚州春卷:是當地的著名傳統小吃,相傳是由春餅演變而來。始創于唐朝。春卷多為長形,一般是用豬肉、芽筍、韭黃、木耳、冬菇、胡蘿卜等作餡。味道有鮮咸味、香辣味、酸甜味等,不管哪種口味都很好吃。7、拆燴鰱魚頭:是當地的傳統名吃,拆燴鰱魚頭是以鰱魚頭為主要材料,在加再香菇、雞腿肉、火腿等食材,其特點:魚肉肥嫩,湯汁稠濃,口味鮮美,營養豐富
三、學校食堂!
企業使命:以技術為核心基準,為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業使命:以技術為核心基準,為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業宗旨:發掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經營特色小吃創業成功。
企業精神:勇于進取,勇于創新,追求卓越。
經營理念:社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏。
經營策略:專心、專注于特色小吃行業并取得成功。