上海寶山區雪泡冷飲培訓學校
學校簡介:
食尚香餐飲創業，專業從事特色小吃培訓行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創業的人員有數萬名，遍布全國各地。
開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。
食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。
食尚香小吃培訓的六大保障
1.所有學員一律簽訂培訓合同;
2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;
3.一次性收費，學習途中不亂收費;
4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;
5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;
6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。
二、在湖北做冷飲 學冷飲技術 冷飲加盟 冷飲培訓 到重慶哎喲味,哎喲味——是根據大陸人們的口味，結合全國各地人飲食習慣及愛好，推出了適合全國各地人們消費的各系列冷飲甜品項目,只要您技術學到手，就能開一家特色十足的冷飲店，讓您的生意火起來。重慶指南針公司哎喲味 023 聯系人 -6869 -鄧經理 -9166 地址：重慶石橋鋪渝州路27號商務公寓25樓16號（國美電器樓上）
一、冷凍飲品 類別冰淇淋 ice cream以飲用水、乳和/或乳制品、食糖等為主要原料，添加或不添加食用油脂、食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。分類：全乳脂冰淇淋主體部分乳脂含量為8%以上（不添加非乳脂）的冰淇淋。半乳脂冰淇淋主體部分乳脂含量大于等于2.2%的冰淇淋。植脂冰淇淋 主體部分乳脂含量低于2.2%的冰淇淋。雪泥類 ice frost冰霜類 以飲用水、食糖為主要原料，可添加適量的食品添加劑，經混合、滅菌、凝凍、硬化等工藝制成的冰雪狀的冷凍飲品。分類：清型雪泥 和 組合型雪泥雪糕類 milk ice以飲用水、乳和/或乳制品、食糖、食用油脂等為主要原料，可添加適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、或凝凍、凍結等工藝制成的冷凍飲品。分類：清型雪糕 和 組合型雪糕冰棍類 ice lolly棒冰類 以飲用水、食糖為主要原料，可添加適量的食品添加劑，經混合、滅菌、硬化、成型等工藝制成的冷凍飲品。分類：清型冰棍 和 組合型冰棍甜味冰類 sweet ice以飲用水、食糖為主要原料，可添加適量的食品添加劑，經混合、滅菌、灌裝、硬化等工藝制成的冷凍飲品。如甜橙味甜味冰、菠蘿味甜味冰等。食用冰類 edible ice以飲用水為原料，經滅菌、注模、凍結、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品。其他類上述未包括的冷凍飲品。如冷凍飲品部分所占質量比率不低于50%的組合型制品；低脂冷凍飲品；低糖冷凍飲品；無糖冷凍飲品等。
2、將剩下的檸檬果肉榨汁，倒入糖漿中。將混合液過濾至冰淇淋機中，攪拌至濃稠狀。如果手工制作冰沙，則將其放入塑料桶或類似的耐凍容器中4小時，直至呈泥狀時為止。制作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。桑葚………8棵 1、桑葚洗凈去蒂，連同酸奶、冰塊一起放入果汁機中攪打約紅豆冰
食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌，幫助餐飲創業者的排憂解惑。憑借餐飲技術經驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。
為全國餐飲創業者提供最專業的餐飲培訓技術服務，做中國負責任的小吃技術培訓中心!
食尚香小吃培訓公司目標：打造中國餐飲連鎖培訓優秀品牌!
誠實守信、追求卓越、精益求精!
信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、盡職盡責。
