南寧賓陽縣小吃(豌豆黃)培訓學校
學校簡介:
食尚香餐飲創業,專業從事特色小吃培訓行業。經過多年的發展,以獨特的經營方式,專業化的管理團隊,已經成長為全國特色小吃連鎖培訓,每年接受培訓并成功創業的人員有數萬名,遍布全國各地。
開設小吃課程有特色小吃項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。
食尚香憑借專業的廚師,專業的技能,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,實操教學,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。
食尚香小吃培訓的六大保障
1.所有學員一律簽訂培訓合同;
2.保證所有學員全程親自動手實踐操作,學會為止;
3.一次性收費,學習途中不亂收費;
4.保障每個學員掌握核心技術,配方不保留;
5.保證每個學員學到技術,不限制學習時間;
6.保證技術終身免費升級,技術升級不收取任何費用。
四、臘八粥的做法 材料:糯米1杯、小紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克 作法: 1、糯米洗凈,浸泡一個晚上,小紅豆洗凈,浸泡約4小時。 2、小紅豆、蓮子、花生仁放入內鍋,煙葉水6杯,移入電鍋中,外鍋加水1杯,蒸至開關跳起;加入糯米,外鍋再加水1杯,續蒸至開關跳起;再加入紅棗、桂圓干,外鍋加熱水半杯,繼續蒸至開關跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。 如果你想臘八那天也想給家里的老人盡盡孝心,又不便起早排隊,不妨自己動手煮。這里給大家介紹甜、咸兩種口味的臘八粥做法——— 做法一:主料:糯米、桂圓、糖;配料:蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、綠豆、紅豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡實都可以加,看大家高興了)。 糯米50克先泡10分鐘,加6杯水,大火煮開,改中小火煮20分鐘,加桂圓、糖再煮10分鐘,最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。 做法二:主料:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;配料:碎豬肉約100克,蓮子、栗子數粒,鹽少許。 先把各種豆類在冷水里浸30分鐘,濾干;蓮子去心,栗子去皮;水燒滾,先將豆類放入煮約15分鐘,再放入其他材料,水再滾后用慢火煮約45分鐘即成。 按照老底子的風俗,臘八粥是要臘月初七晚上開始做的,洗米、泡果、剝皮、去核,到后半夜開始煮,要用微火燉到第二天清晨,這臘八粥才算熬好。做好后,要先送親友,而且一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。 今年的臘月初七剛好是星期五周末,讀者有時間和興趣,不妨為老人做一次正宗的臘八粥,全家享受一下傳統風俗的快樂。 要是做多了吃不光怎么辦?如果那樣,這里就要先恭喜你了———按風俗講,臘八粥吃不光,是好兆頭,年年有余啊! 最后還要提醒一下老人們,臘八粥味道雖然好,但不要多吃,畢竟里面的蓮子、花生什么的不易消化。
五、主料:一斤面粉輔料:一把香蔥切成小蔥花備用,一小勺鹽,一個雞蛋。五香粉,色拉油做法:做鍋燒油。油熱之后到大碗里。涼到50度之后。把香蔥花倒進那個倒進油碗里。把鹽五香粉都倒進碗里。攪拌勻能出來蔥花的香味備用。我們現在來和面。把面倒在盆里,再才放入一個雞蛋攪拌均勻成絮狀放一個雞蛋的目的,使面柔軟不硬,在放適量的水。揉成光滑的面團。把面放在面板上。搟成大薄薄的圓片 ,抹上炸好的香蔥花油,把蔥香油抹平,抹均勻即可然后從一端慢慢的卷起長條面卷,然后切成小計子,用手按扁搟成圓形做平底鍋放油,油熱之后把搟好的餅放到鍋里烙,把餅烙至兩面金黃色即可。蔥香油餅就做好了。
二、我喜歡吃無米果~!其實汕頭的小吃很多~!但我覺得那吃了都很容易上火~![em05][em05]
云南的過橋米線
首先更正一下,艾窩窩是宮廷小吃,不是護國寺的小吃。艾窩窩大約30元左右一斤,驢打滾大約25元左右一斤,間南級突達之修厚驢打滾有多種口味。注意護國寺現在是聯鎖店,他們的面茶(注意不是茶湯,是放芝麻醬的)、羊雜、姜汁排叉、豌豆黃、蕓豆糕、蜜麻花、糖火燒等也很不錯,可以一樣買點嘗嘗,但是面茶和羊雜只能堂食了。要吃正宗的味道,牛街也是不錯的選擇,那里有許多做北京小吃的帶職端兩吃位煙議聲,味道做得很好,尤其是芝麻燒餅,做得太棒了。
食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌,幫助餐飲創業者的排憂解惑。憑借餐飲技術經驗和品牌運營實力,為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。