南京鼓樓區(qū)小吃（鮮肉棕子）培訓

 學校簡介

南京鼓樓區(qū)小吃（鮮肉棕子）培訓從事特色小吃培訓，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，南京小吃（鮮肉棕子）培訓(南京小吃（鮮肉棕子）餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。南京鼓樓區(qū)小吃（鮮肉棕子）培訓憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 

一、小鍋米線（萬豐呢比較好)、燒餌塊（英鳳的比較有名一點，還有世紀廣場后面有一家也不錯）、鹵面（橋香園、建新園、南華鹵面館）、鹵餌絲（文林街的端仕小鍋）、豆花米線（文林街的豆香園）、炸洋芋（盤龍小學旁邊那家比較受歡迎）、過橋米線、燒豆腐、涮菜（昆八中對面民生街）。我們平時經(jīng)常吃的大概就是這些吧，主要要找一些老店的味道會比較好。

早點培訓就到最好的早點培訓機構，江西的新東方廚師學校，一到三個月輕松學成，指導開店

一、正在發(fā)育階段的青少年，每天吃兩個雞蛋，可以保證身體所需要的營養(yǎng)，并且經(jīng)常吃雞蛋還能夠增強記憶力，增加身體的免疫能力，要保持良好的記憶力，需要每天吃一兩個雞蛋，如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，多吃肉類和禽蛋對青少年腦力發(fā)育是十分重要的。

四、油條的做法材料面粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量做法1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入面粉中和成團，餳二十分鐘； 2、將面團抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使面團呈柔軟滑潤的狀態(tài)； 3、將揉好的面團放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大； 4、將面團搟成0.5厘米厚的片，餳十五分鐘， 5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長； 6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。

企業(yè)使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業(yè)的技術培訓

企業(yè)使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業(yè)的技術培訓

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)精神：勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

經(jīng)營理念：社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。

經(jīng)營策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。