杭州淳安縣小吃（嗄巴菜）培訓班
學校簡介:
食尚香餐飲創業，專業從事特色小吃培訓行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創業的人員有數萬名，遍布全國各地。
開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。
食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。
食尚香小吃培訓的六大保障
1.所有學員一律簽訂培訓合同;
2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;
3.一次性收費，學習途中不亂收費;
4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;
5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;
6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。
1、茶葉蛋，早餐上最常見的雞蛋做法。在家做很方便，幾步就可以做好，喜鐘娘受念石服歡的親們一定要試試看。 2、準備食材。雞蛋幾個、茶葉15克、桂皮1塊、八角2游著官告個、花椒十幾粒、香葉2片。（茶葉我用的是鐵觀音述方云會掌府傳地黑察編）。將雞蛋清洗干凈，然后占山按啊季名放入鍋中，加入適量的水（水量要來自沒過雞蛋）。中火燒開水后轉小火煮15分鐘，然后關火將雞蛋撈出備用。（全程一定不要用大火，否則容易將雞蛋煮裂，導致蛋液流出）將煮好的雞蛋晾涼，然后把雞蛋殼輕輕的敲裂。鍋中多倒一領對列具水輕些水，然后放入桂皮、八角、花椒、香葉。大火燒沸。（水可以多放一點，要一次加足）將茶葉倒入鍋中。往鍋中倒入3勺老抽、2勺鹽，然后轉中火轉10分趙議息鐘。（直至湯的顏色越來越濃）將雞蛋放入鍋中，小火燉煮30分鐘。（如果時間緊張，這樣吃也不錯。如果時間充裕，那就接著下一步）關火蓋上鍋蓋，燜2－3個小時即可食預城案用。（當然，也可以多泡一會，那樣更入味）
三、一、云南的:
一、原料：普通粉 高精粉肉餡:五花肉 瘦肉配料：蔥花 白芝麻 糖 酵母 泡打粉制作：1，先把面弄出來普通粉和高精粉的比例是7：3 放入酵母65克，泡打粉是酵母的一倍（這是十斤面發法），加入水（水里放2把糖）。這是面粉的做法。2。把五花肉和瘦肉攪出來比例：4：1.5，加入蔥姜，肉攪好后放如醬油，糖，鹽，味精，和水。這是肉陷的做法。3，面弄好后下劑子，桿皮子放入肉陷包成小的包子。注：一般的包子是有嘴的，生煎包是沒有嘴的，是把包子的嘴用3個小指頭捏起來的。4。包子制作好后，先擺一段時間后上籠蒸5分鐘，蒸好后，放入鍋中到入少點的色拉油煎，鍋要旋轉使包子地步不會連在鍋上，地步煎成金黃色撒上芝麻和蔥花即可。
煎餅果子由來
煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)，腐乳(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。
我覺得有雪花酪 等等。
撈面利潤分析
開一家撈面店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在撈面行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他撈面項目.因此撈面利潤還是比較高的.
11 炸醬面
食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌，幫助餐飲創業者的排憂解惑。憑借餐飲技術經驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。
為全國餐飲創業者提供最專業的餐飲培訓技術服務，做中國負責任的小吃技術培訓中心!
食尚香小吃培訓公司目標：打造中國餐飲連鎖培訓優秀品牌!
誠實守信、追求卓越、精益求精!
信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、盡職盡責。
