貴陽小吃（狗不理包子）培訓學校

學校簡介:

食尚香餐飲創業，專業從事特色小吃培訓行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創業的人員有數萬名，遍布全國各地。

開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;

6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。

三、如果你現在還是在“學”這一階段的話，那要注意的就是學習的平臺和小吃品類了，現在學小吃比以前方便多了，不用去專業的廚師學校，抖音、快手上面就有很多培訓機構，也有教程視頻讓你先感受一下，不過這些教程視頻在你沒花錢之前，肯定不會給你詳細的配方比例的。也可以直接用軟件學，生意貓、幫創俠小程序上面都有很多菜譜跟視頻教程，后者還會標注各種食材成本，還算比較方便了。市面上熱門的小吃品類，基本都能在上面找到。然后你得分析你學小吃的目的，開店還是擺攤，這兩者合適的小吃品類都不一樣的，像烤香腸這種就適合擺攤，開店的話，掙的錢可能還抵不上租金，但是像炸雞這種，就開店比較合適，因為要用到的設備、原材料都比較多

5

一、學習小吃技術，建議到專業培訓學校：第一、品種多，學校餐飲美食小吃技術項目多，能滿足大多數顧客的需求。第二、培訓學校能學到每個小吃項目的精確配方，規范的操作方法和制作流程。每個配方都精確到克，而且都有詳細的技術資料交給學員。第三、培訓學校學做小吃能夠保證調料配方不保留。

各地名小吃簡介： 中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。 比如: 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。 上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉面、油鍋盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。 山東的煎餅。 江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。 浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。 安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。 福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。 臺灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹簡飯。 河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。 湖北的三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅。 湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。 廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。 廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。 四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。 貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。 云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。 此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵

蘭州回味香無堿無礬香酥大油條油條培訓，傳統油條是中國老百姓早餐的一種常見小吃，傳統的油條為了使油條松脆可口，揉制油條面團時，加入鹽堿礬，長期食用過量攝入鋁(礬)會對人體有害，蘭州回味香特色小吃培訓學校無礬堿香酥大油條技術始創于2008年，學校油條技術經周老師在多年實踐經營中，根據不同顧客所提出的寶貴意見，不斷完善；經過精心研究，在傳統的配料基礎上，進行技術改良。 此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大地豐富了中國烹飪文化的內涵