貴陽花溪區異形蛋糕培訓
學校簡介
貴陽花溪區異形蛋糕培訓從事特色小吃培訓，經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，貴陽異形蛋糕培訓(貴陽異形蛋糕餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業全國共分布二十多家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。貴陽花溪區異形蛋糕培訓憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
貴陽花溪區異形蛋糕培訓
一、1.溫度;
二、;
三、1、蛋白3 個;
四、;
五、;
六、三、鮮奶油打發，加入二，草莓切半混入;
七、沒有禮物也沒有關系 ;
八、5、 10級以后，每個周末雙休日有一次的免費尋寶，若幸運可得到一些元寶甚至禮包;
九、6寸固定模;
十、3.水果蛋糕 原料配方：富強粉1.5公斤、黃油1.1公斤、白糖1.1公斤、雞蛋1.1公斤、香草粉和白蘭地少許 輔料：瓜條、葡萄干、果脯、桃仁、橘餅 工藝流程:打料-->成型-->烘烤-->裝箱 制作方法： (1)打料：先把油和糖放入攪拌機內攪拌熔化之后,陸續并分次放雞蛋,直到攪拌均勻成稠狀為止。然后加面、果料拌勻。 (2)成型：分別把等量的料270克灌人鋪上紙的鐵模子內,面上撒果仁。 (3)烘烤：用爐溫l50℃烘烤40分鐘即可。 (4)裝箱：出爐后,將一空盤扣在裝滿鐵模子的盤上面,然后倒翻鐵模子底朝上,再一個個拿出,冷卻后便可裝箱。 質量標準、規格:棱角清楚,起發豐滿,整齊一致,面上有小開花,襯紙要正。 色澤：底面棕黃色,火色均勻一致。 口味：純正、無油膩味和其他異味。 組織：蜂窩、果料均勻,無油洞。 衛生：底無油泥,無果殼及其他雜質。
企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業宗旨：發掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經營特色小吃創業成功。
企業精神：勇于進取，勇于創新，追求卓越。
經營理念：社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏。
經營策略：專心、專注于特色小吃行業并取得成功。
